Между нами,девочками
Добро пожаловать на форум "Между нами,девочками"!

Для полноценной работы форума вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Желаем Вам приятного общения!



 
ФорумКалендарьЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Салатики

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий
АвторСообщение
Илина

avatar

Сообщения : 109
Возраст : 34
Зодиак : Рыба

СообщениеТема: Re: Салатики   Пт Фев 20, 2015 10:13 pm

ММВ пишет:

Мы примерно такой делали нынче на новый год, только без мяса, с добавлением рубленного чеснока и не с майонезом, а с растительным маслом

а мясо чем-то заменяли?. можно по подробнее, хочется салат без майонеза)))
Вернуться к началу Перейти вниз
ММВ

avatar

Сообщения : 35411
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Салатики   Сб Фев 21, 2015 12:23 am

Илина пишет:


а мясо чем-то заменяли?. можно по подробнее, хочется салат без майонеза)))
Ничем. Я же написала - без мяса. Зачем к фасоли мясо - там и так белка полно.

Вернуться к началу Перейти вниз
*Perla*

avatar

Сообщения : 6218
Возраст : 66
Откуда : Варна
Зодиак : Овен

СообщениеТема: Re: Салатики   Чт Мар 26, 2015 3:56 am

Очень понравилось, как подали рецепт греческого салата. И хоть он известен кажется всем, я все равно его тут выложила.





По просьбе трудящихся - рецепт.
На 4 человека.
Листья салата, пару помидоров, огурец, перец ( красный, зеленый, желтый- чем больше цветов, тем красивее), красный!!! лук.
Только плз не крошите мелко. Листья рвут руками. Перец- крупной соломой. Лук- кольцами. Помидор- на 6 или на 8 ( от размера).
Оливки.
Фета. Купите нормальную. Есть датская, греческая, сербская. В вакуумной пачке, в сыроватке. В некоторых частях Греции кладут пластиной сбоку салата.
В некоторых- кубиками вперемешку. Я делаю- кубиками. Крупными.
Самое главное! Заправка!
Оливковое масло. Бальзамический ( красный) уксус (столовая ложка). Соль. Перец. Орегано или что вы любите. Выдавить немного лимона.
Грек поделился секретом- чайную ложку сахара.
Ньюанс! Кубики феты ( если вы делаете кубиками) кладите сверху, но уже после того, как перемешаете салат. Чтобы они были чистыми и белыми, а не красными и в перце)
Подавать через 5 мин после того, как перемешали. Уже пустил сок, но еще всё хрустит.
Инджой)
пс. Огромная просьба!!! Никаких чесноков!!! Сухариков ( это не Цезарь!), колбаски, соленых огурчиков, капусты, горошка, кукурузки, майонеза, пармезана, креветок и тд и тп!!!
Только чистый свежий средиземноморский вкус)
Не улучшайте то, что не требует улучшения) Плз!
Вернуться к началу Перейти вниз
ММВ

avatar

Сообщения : 35411
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Салатики   Вс Мар 29, 2015 9:54 pm

Увидела сегодня в ОК.

Сaлam «Фpaнцузский»
Ингpeдиeнmы:
2 яблoкa
4 вapeнныx яйцa
2 свeжeй мopкoви
мaйoнeз
лук
сыp
Пpигomoвлeниe:
1 слoй - oшпapeнный лук (я дeлaю бeз лукa), мaйoнeз
2 слoй - 1 яблoкo, нamepemь нa кpупнoй mepкe, смaзamь мaйoнeзoм
3 слoй - 2 яйцa, нamepemь нa кpупнoй mepкe, смaзamь мaйoнeзoм
4 слoй - 1 мopкoвкa, нamepemь нa мeлкoй mepкe, мaйoнeз
5 слoй - сыp, нamepemь нa мeлкoй mepкe.
Пoвmopяeм слoи: 1 яблoкo, 2 яйцa, 1 мopкoвкa, сыp.


Прикинула, что все есть в холодильнике и попробовала, в половинном размере. Ничётак, пикантно получилось. А главное - легко и просто.

Вернуться к началу Перейти вниз
ТриждыЧетыре

avatar

Сообщения : 133

СообщениеТема: Re: Салатики   Чт Авг 13, 2015 6:03 pm

Салат "Жемчужина"

Ингредиенты:

Яйца вареные 5 -7 шт
семга слабосоленая 200 гр
апельсин 1 шт
оливки 2-3 ст л или 15-17 шт
сыр 60 гр
икра красная лососевая для украшения

Приготовление:

Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Выкладываем слоями:
половина белков, смешанных с майонезом
желтки, майонез
половина семги, майонез
оливки
оставшаяся семга
сыр, майонез
апельсины
оставшиеся белки с майонезом
икра
Украсить оливками и яйцом.
Вернуться к началу Перейти вниз
ТриждыЧетыре

avatar

Сообщения : 133

СообщениеТема: Re: Салатики   Чт Авг 13, 2015 6:03 pm

Девочки, как фотки прикреплять?
Вернуться к началу Перейти вниз
ММВ

avatar

Сообщения : 35411
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Салатики   Пт Авг 14, 2015 12:18 am

ТриждыЧетыре пишет:
Девочки, как фотки прикреплять?
В заголовке Быстрый переход к сервисам есть Радикал, размещаете в нём, потом "загрузить",
и на кнопку "Вставить картинку"
Вернуться к началу Перейти вниз
ТриждыЧетыре

avatar

Сообщения : 133

СообщениеТема: Re: Салатики   Вс Авг 30, 2015 4:02 pm

Салат "Цезарь" с курицей.

Ингредиенты:

250-300 гр. куриного филе
10-12 шт. помидоров черри
пучок салата (в идеале «Ромэн»)
растительное масло для обжаривания
соль

Для чесночных сухариков:
4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
2 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока

Для соуса:
2 желтка
сок половины лимона
100 гр. оливкового масла
сухие травы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. тёртого сыра Пармезан

Приготовление:

1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:
в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла
зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка
3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
4.Следующий компонент салата – куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.
5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте:
яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
отделить желтки и растереть
не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
подмешать тёртый Пармезан
приправить горчицей и сушеными травами.
8.И наконец, заключительный этап - сборка салата:
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
равномерно полить половиной приготовленного соуса
сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
полить оставшимся соусом.
Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.
Вернуться к началу Перейти вниз
ТриждыЧетыре

avatar

Сообщения : 133

СообщениеТема: Re: Салатики   Вс Авг 30, 2015 4:12 pm

Средиземноморский салат с морепродуктами
Рецепт:
Морепродукты(креветки,мидии...)
сыр Apetina
огурец
помидоры
листья салата
соль,перец,лимонный сок
Вернуться к началу Перейти вниз
ТриждыЧетыре

avatar

Сообщения : 133

СообщениеТема: Re: Салатики   Вс Авг 30, 2015 4:13 pm

Китайский салат
Состав:
говядина
зел.горошек
китайская капуста
маринованные опята
свежий огурец
фунчёза
для соуса горчица,лимонный сок,соевый соус,майонез,хмелли сунелли,чеснок,молотый перец.
" />
Вернуться к началу Перейти вниз
МК
Модератор
avatar

Сообщения : 40322
Возраст : 52
Откуда : Москва
Зодиак : Весы

СообщениеТема: Re: Салатики   Ср Окт 07, 2015 10:01 pm

МК пишет:
салатик слоями
банка сайры
майонез
4 яйца, мелкопокрошенные (помять можно вилкой)
майонез
тертая сырая морковь, чем мельче тёрка и чем больше морковки, тем вкуснее
майонез
тертые яблоки, лучше кислых сортов

убрать на пару часов в холодильник для настаивания
яблоки потемнеют, не расстраивайтесь, пусть вид непривлекательный, но очень вкусно!
вот он
Вернуться к началу Перейти вниз
Devushka_Jagoza

avatar

Сообщения : 89

СообщениеТема: Re: Салатики   Чт Окт 29, 2015 7:32 pm

ММВ пишет:
Увидела сегодня в ОК.

Сaлam «Фpaнцузский»
Ингpeдиeнmы:
2 яблoкa
4 вapeнныx яйцa
2 свeжeй мopкoви
мaйoнeз
лук
сыp
Пpигomoвлeниe:
1 слoй - oшпapeнный лук (я дeлaю бeз лукa), мaйoнeз
2 слoй - 1 яблoкo, нamepemь нa кpупнoй mepкe, смaзamь мaйoнeзoм
3 слoй - 2 яйцa, нamepemь нa кpупнoй mepкe, смaзamь мaйoнeзoм
4 слoй - 1 мopкoвкa, нamepemь нa мeлкoй mepкe, мaйoнeз
5 слoй - сыp, нamepemь нa мeлкoй mepкe.
Пoвmopяeм слoи: 1 яблoкo, 2 яйцa, 1 мopкoвкa, сыp.


Прикинула, что все есть в холодильнике и попробовала, в половинном размере. Ничётак, пикантно получилось. А главное - легко и просто.


Интересный рецептик, с вашего разрешения, повзаимствую в свою кулинарную книгу)))
Вернуться к началу Перейти вниз
ММВ

avatar

Сообщения : 35411
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Салатики   Пт Окт 30, 2015 1:06 am

На здоровье.
Мы уже перепробовали этот рецепт. Пикантно. Витаминно.
Вернуться к началу Перейти вниз
Devushka_Jagoza

avatar

Сообщения : 89

СообщениеТема: Re: Салатики   Пт Окт 30, 2015 1:15 am

ММВ пишет:
На здоровье.
Мы уже перепробовали этот рецепт. Пикантно. Витаминно.

Огромное вам спасибо)) Очень хотелось, чего-то нового вкусного попробовать и вот)))))
Вернуться к началу Перейти вниз
Вика

avatar

Сообщения : 40116
Откуда : Саратов

СообщениеТема: Re: Салатики   Вт Ноя 17, 2015 2:31 am

Ингридиенты: красная рыба, яйца, сыр и свежий помидор, одна-две маленькие картошки. Первый слой - картошка, потом рыбка, яйцо, сыр и помидор.
Помидор должен быть порезан мелкими кубиками.
Очень вкусно! Очень!)
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Салатики   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Салатики

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 6 из 7На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Между нами,девочками :: Дом и хобби :: Обмен рецептами-
      Рейтинг WomanTopRambler's Top100Каталог-Молдова - Ranker, StatisticsЖенский форум - женские разговорчики!Календарь беременности. Мама клуб (Mamaclub)Каталог женских сайтов