Между нами,девочками
Добро пожаловать на форум "Между нами,девочками"!

Для полноценной работы форума вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Желаем Вам приятного общения!



 
ФорумКалендарьЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Салатики

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий
АвторСообщение
*Perla*

avatar

Сообщения : 6228
Возраст : 66
Откуда : Варна
Зодиак : Овен

СообщениеТема: Re: Салатики   Вт Янв 25, 2011 11:51 pm

Случайно наткнулась вот на такой салатик. Пока еще не пробовала. Думается, что вкусно.


Французский салат



Состав:

Лук — 1-2 шт.
Яблоки — 1-2 шт.
Яйца — 3-4 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Сыр — 150 г.
Майонез



Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами о замариновать в уксусе или обдать кипятком, яйца сварить вкрутую, морковь и яблоко очистить. Яблоко и яйца натереть на крупной тёрке, морковь и сыр — на мелкой.
Салат выкладывается слоями. Сначала лук, затем яблоко, яйца, морковь, сыр, каждый слой промазывается майонезом, слои повторить (яблоко, яйца, морковь, сыр). Такой вот лёгкий и незамысловатый салатик. Приятного аппетита!


Вернуться к началу Перейти вниз
МамаДи
Admin
avatar

Сообщения : 18427
Возраст : 29
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Салатики   Ср Мар 16, 2011 7:31 pm

Вика пишет:
DeLux пишет:
[А мен нравится просто потереть обычный какой-нить сыр, брынзу и на помидоры кольцами нарезаные насыпать. Ну там ещё чеснок, смутанки капнуть цутьцуть. bounce

А вечером будет ведёрко салата на ужин: яйца, тунец, ледяной салат, лук, огурец, паприка, помидорка, сезам, кедровые орешки, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом (в общем, остатки надо дома израсходовать Embarassed Laughing .)
О! это я тоже обожаю
я вообще люблю помидоры и сыр в любом виде, вместе и раздельно Laughing

Салат взяла на заметку
только не знаю, что такое ледяной салат Embarassed Обычным, зеленым можно заменить? Лук какой? репчатый?

МК пишет:
DeLux пишет:
[А вечером будет ведёрко салата на ужин: яйца, тунец, ледяной салат, лук, огурец, паприка, помидорка, сезам, кедровые орешки, сбрызнуть лимоном и оливковым маслом (в общем, остатки надо дома израсходовать Embarassed Laughing .)

Оль
а я йки не лишние ?
что такое ледяной салат?
что такое сезам?
паприка - сладкий болгарский перец ?

DeLux пишет:
Ледяной салат - он более хрустящий и значительно более сочный, чем обычный. Салат фрисциллице на него тоже очень похож.
Сезам - это семечки такие, булочки гамбургерные ещё посыпают.
Паприка - да, сладкий перец, половинка валяется,вянет. Хотя обычно не кладём.
Лук репчатый, да.

Яйки как раз самое то к тунцу! good

Наташа пишет:
DeLux пишет:
Ледяной салат - он более хрустящий и значительно более сочный, чем обычный. Салат фрисциллице на него тоже очень похож.
Сезам - это семечки такие, булочки гамбургерные ещё посыпают.
Паприка - да, сладкий перец, половинка валяется,вянет. Хотя обычно не кладём.
Лук репчатый, да.

Яйки как раз самое то к тунцу! good

Утром дома как раз сегодня смотрела по тв рецепт салата из тунца: тунец, лук, помидоры,соус из лимонного сока и масла растительного,плюс зелень. Сказали: тунец лучше всего усваивается и полезен с овощами

МК пишет:
DeLux пишет:
Ледяной салат - он более хрустящий и значительно более сочный, чем обычный. Салат фрисциллице на него тоже очень похож.
Сезам - это семечки такие, булочки гамбургерные ещё посыпают.
Паприка - да, сладкий перец, половинка валяется,вянет. Хотя обычно не кладём.
Лук репчатый, да.

Яйки как раз самое то к тунцу! good

понял, не дурак...
у нас салат Романо продается - сочнее обычных , значительно , мы его тоже любим. фрисцилиссе даже чуток суше , чем он

сезам - это кунжутное семя....кстати , оно отлично укрепляет кости. женщинам в менопаузе очень необходимо потребление таких семян (это я про Людочку , Викусину маму , тёзку , Марину-Бучик, Татку)!

МК пишет:
Вика пишет:
DeLux пишет:
Ледяной салат - он более хрустящий и значительно более сочный, чем обычный. Салат фрисциллице на него тоже очень похож.
Сезам - это семечки такие, булочки гамбургерные ещё посыпают.
Паприка - да, сладкий перец, половинка валяется,вянет. Хотя обычно не кладём.
Лук репчатый, да.
Сезам - это кунжут тот же самый)

Оль, так можно заменить ледяной обычным? я так понимаю, что да Rolling Eyes

салат Романо


Cherry_lips пишет:
а я на днях купила тунца консервированного,первый раз увидела в оливковом масле,думала такой же и как в обычном масле. а он оказался такой вкусный,там еще лаврушка и крашенные оливки-маслины Razz Very Happy

С тунцом вкусный салат - сам тунец ессесно,листики салата,мяты,руколы,пророщенные ростки пшеницы,огурки(можно свежие,можно малосольные),каперсы,помидорки черри,оливковое масло+лимон... и маслины можно добавить если любите... сползла под стол...вкусно очень Razz

МК пишет:
Cherry_lips пишет:
Оль,ледяной вот такой что ль?


Мы всегда едим тот что Мариша показала - вкуснее Razz

вот такой ест мой муж - он , действительно сочный , но листья фиг оторвёшь...я не очень его , получаются какие то обрывки салата :girl_drink1: :girl_dance:
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.ladiesonly.biz
Qualche Cosa

avatar

Сообщения : 2084
Возраст : 44
Откуда : Москва
Зодиак : Водолей

СообщениеТема: Re: Салатики   Вс Окт 30, 2011 10:53 pm

МК пишет:
Наташа пишет:
Я селедку под шубой обожаю Embarassed ,чтобы ни было,но на Новый Год -это обязательное блюдо,но вот про такую слышу и вижу впервые,интересно очень. Заинтересовал меня этот рецепт.

я обожаю тоже , НО только есть, так как готовить - это надо подвиг совершить , а я - Не герой в этом плане !
обожаем всей семьёй
иногда даже мимо праздника балую ))) если дома хорошая свеколка появляется обязательно делаю шубу )))

поделюсь рецептом салатика для ленивых и худеющих))
пакет салата на Ваш вкус из серии салатные смеси с белой дачи
немного помидорок черри
пару листов сырной лепёшки нарезанной соломкой
заправить оливковым маслом и лимонным соком , немножко свежемолотого чёрного перца добавит аромата
Вернуться к началу Перейти вниз
http://daochzhishea.com/
МамаДи
Admin
avatar

Сообщения : 18427
Возраст : 29
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Салатики   Чт Фев 02, 2012 8:10 pm

Вика пишет:


Ингредиенты:  
картофель,
мякоть свинины,
синий лук,
морковь,
маслины.
Украшать зеленью,отварными яйцами,кетчупом

Для соуса:
3 стол.ложки сметаны
3 стол.ложки майонеза
2 стол.ложки кетчупа острого
1 ч.ложка горчицы.

Выложили слоями:
1 слой - картофель,соус
2 слой - мясо,соус
3 слой - лук(предварительно замариновать с 1 стол ложкой сахара и 2-мя стол.ложками винного уксуса )
4 слой - отварная морковь(на тёрке),соус
5 слой - маслины,порезанные полосочками.

]
Вика пишет:
Или вот так:

Состав:
баклажаны - 4 шт.,
горошек зеленый консервированный - 1 банка,
яблоко - 1 шт.,
яйцо - 4 шт.,
майонез, соль

]
Cherry_lips пишет:
[b]Новогодний салат «Сосновые шишки»

Для приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки» вам понадобится:

   * картофель – 3-4 шт;
   * копченая курица – 200 г;
   * лук – 1 шт;
   * кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ;
   * яйца – 3 шт;
   * плавленый сыр – 150-200 г;
   * орехи (можно любые на ваш вкус);

Для украшения новогоднего салата понадобятся:

   * миндаль;
   * розмарин или сосновые веточки.

Примечание: соотношение ингредиентов в салате приблизительное, его можно менять в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Рецепт приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки»:
Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.
Мелко режем на кубики копченую курицу.
Лук ошпариваем кипятком.
Огурцы (если таковые используются в салате) нарезаем тонкой соломкой.
Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.

Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек.

   * 1 слой салата – картофель;
   * 2 слой салата– курица копченая;
   * 3 слой салата – лук;
   * 4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);
   * 5 слой салата – яйца;
   * 6 слой салата – сыр с орехами.

Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками).

Cherry_lips пишет:
Новогодний салат "Свеча"

Ингредиенты:
 -Вареный картофель - 2 шт
-Яйца вареные - 3 шт
-Фарш пережаренный с луком - 200 гр
-Сыр твердых - 150 гр
-Майонез - 100 гр
-Укроп - для украшения
-Перец болгарский красный - для украшения
-Морковь отварная - для украшения

Приготовление:
Уложить на тарелку картофель (как показано на фото)
-Смазать майонезом
-Сверху положить фарш
-Тертые яйца (оставить один белок для оформления и половину желтка)
-Смазать майонезом

Огонек:

-Выложить огонек свечи желтком, затем вареной тертой морковью,сверху положить кусочек болгарского перца и чернослив
-Тертым белком засыпаем верх основания свечи
-Свечу посыпаем тертым сыром
-Укропом выложить елочные ветки
-Из перца вырезать бант





Источник
ММВ пишет:
салат "Тюльпаны"
Ингредиенты:
зеленый лук
укроп со стеблем, листья салата, щавеля (для украшения)
сыр "Моцарелла" ("фета" или по вкусу)
креветки
варенные яйца
зубчик чеснока
майонез или йогурт
соль
перец

помидоры (...пульки...)

свежий огурец (очищенный от кожуры)


Помидоры необходимо надрезать крестообразно,после чего аккуратно вынимаем сердцевину. Моцареллу, свежий  огурец, варенные яйца нарезать мелкими кубиками. Мясо креветок разрезать на две части. Чеснок пропустить через чеснокодавку  дважды или на очень мелкую терку, смешать с майонезом или йогуртом (соль перец по вкусу) и соединить с нарезанными ингредиентами.  После аккуратно фаршируйте будущие тюльпаны. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите!





или так: это одна из вариаций давно известного салата, которые можно найти во многих источниках.


МК пишет:
нашла рецептик салата Капрезе


Состав

помидоры - 2 шт,
моцарелла - 1 шарик,
базилик,
бальзамический уксус - 1 столовая ложка,
оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка,
свежемолотый перец,
соль
Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и порезать кружками, толщиной ~0,5 см.
Моцареллу, также, порезать ломтиками, толщиной ~0,7 см.

* Шарики моцареллы бывают разной величины. Маленькие шарики можно разрезать пополам или положить целыми.
* Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.

Базилик вымыть и обсушить.
На блюдо выложить, чередуя, кружки помидора и моцареллы.

МК пишет:


Разная салатная зелень( я обычно беру белую дача, Таскана, но брала и с руколой и другими травками), яйца перепелинные отварить( на упаковку салата 10-15 яиц, напополам, грамм 200 черии напополам. Креветки коктельные обжарить в специях(перец, чеснок, имбирь) теплыми выложить в салат, заправить соусом - масло оливковое, соль, перец, сухой базилик, бальзамический уксус.Готовый салат посыпать тертым пармезаном.
Cherry_lips пишет:
Салат «Морская жемчужина»


   500 г кальмаров
   240 г крабовых палочек
   100 г красной икры
   4 яйца
   майонез
   соль


Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
Остудить.
Кальмары мелко нарезать соломкой.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
Белки натереть на терке.
Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.
Заправить майонезом.
Салат выложить в салатницу, украсить икрой.
Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
Cherry_lips пишет:
Салат «Восторг»


   500 г окорочков
   6 яиц
   70-80 г грецких орехов
   100 г чернослива (без косточек)
   2-3 зубчика чеснока
   соль
   майонез
   растительное масло


Окорочка отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).
Остудить.
Мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.
Взбить яйцо, немного посолить.
Вылить на горячую сковороду, смазанную маслом.
Жарить до золотистого цвета.
Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Пожарить таким образом 6 блинчиков.
Остудить.
Блинчики нарезать соломкой.
Чернослив вымыть, если он не очень мягкий, замочить его в теплой воде на 30 минут.
Затем воду слить, чернослив мелко нарезать.
Орехи измельчить в блендере или мелко порубить.
Смешать блинчики, куриное мясо, чернослив, орехи.
Немного посолить.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Заправить майонезом.
Cherry_lips пишет:
Салат "Любимый"


  ветчина - ~300 г,
   плавленые сырки - 2 шт,
   маринованные шампиньоны - 1 баночка,
   морковь - 1 шт,
   лук репчатый - 1 шт,
   яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки),
   яйца - 3-4 шт,
   чеснок - 2 зубчика,
   грецкие орехи,
   майонез


Ветчину порезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике).
С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:

1-й слой: ветчина
2-й слой: лук
3-й слой: яблоки
4-й слой: шампиньоны
5-й слой: плавленые сырки
6-й слой: морковь
7-й слой: яйца

Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.
* Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике (во втором случае салат получается еще вкуснее).

Готовим дома
Cherry_lips пишет:
Салат из морепродуктов с зелеными оливками


Очень вкусный салатик :girl_blum2: Но муторно Twisted Evil

   на 8 порций
   креветки (чистый вес) - 200 г,
   мидии - 150 г,
   кальмары (очищенные от пленок и хребтовых пластин) - 150 г,
   зеленая фасоль - 200-300 г,
   капуста брокколи - 400 г,
   2 средних болгарских перца,
   помидоры черри - 200 г (можно заменить ~50-70 г вяленых помидор),
   зеленые оливки (можно фаршированные болгарским перцем или анчоусами) - 1 банка (вес ~300 г вместе с заливкой),
   зелень петрушки,
   оливковое или растительное масло для жарки,
   соль
   для овощного отвара
   вода - 1-1,5 литра,
   1 маленькая луковица,
   2-3 веточки петрушки или укропа,
   душистый перец горошком - 2-3 шт,
   лавровый лист - 1 шт,
   соль
   для салатной заправки
   оливковое или растительное масло - 100 мл,
   сок лимона - 1-2 столовых ложки (по вкусу),
   жидкий мед - 1 столовая ложка или по вкусу,
   заливка от консервированных оливок - 1-3 столовых ложки (по вкусу),
   соль,
   свежемолотый перец
   * Можно не покупать мидии, креветки и кальмары по отдельности, а заменить качественным коктейлем из морепродуктов
   * Вместо помидор черри можно взять горсть вяленых помидор
   * Жидкий мед можно заменить коричневым или белым сахаром - 0,5-1 чайная ложка сахара или по вкусу


Болгарский перец вымыть и обсушить (семена не вырезать).
Выложить на противень или в форму для запекания.
Поставить противень с перцем в нагретую до ~210°C духовку и запекать ~10-15 минут (перцы 1-2 раза перевернуть во время запекания).
Запеченный перец вынуть из духовки, положить в целлофановый пакет и оставить до полного остывания.
С остывшего перца снять кожицу и удалить семена.
Мякоть перцев нарезать соломкой.

Подготовить морепродукты.
Замороженные морепродукты предварительно разморозить.
* Морепродукты для салата можно приготовить двумя способами - обжарить или отварить. Выбирайте любой способ по Вашему желанию.
Для обжаривания морепродуктов.
Морепродукты хорошо промыть от песка и встречающихся осколков раковин.
У мидий удалить "бородки" выступающий пучок волокон.
Креветок очистить от панцирей, у крупных креветок сделать разрез вдоль спинки и удалить черную вену.
Крупных креветок разрезать на 3-4 части, мелкие оставить как есть.
Крупные мидии также разрезать на несколько частей, мелкие оставить целыми.
Кальмары нарезать соломкой (маленьких кальмарчиков нарезать кольцами).
В сковороде хорошо разогреть ~1 столовую ложку оливкового или растительного масла.
Выложить кальмары и посолить.
Готовить кальмары на сильном огне, помешивая, ~10-20 секунд.
Как только кальмары пустят сок - снять сковороду с огня.
Кальмары переложить в чистую миску, а образовавшийся сок слить со сковороды.
Сковороду вымыть, насухо вытереть и вернуть на огонь.
Влить в сковороду 2 столовых ложки оливкового масла и хорошо нагреть.
Обжарить в масле мидии, помешивая, ~1-2 минуты.
Добавить креветки и жарить, помешивая, ~1 минуту.
Затем добавить кальмары и обжаривать морепродукты еще ~30 секунд, пока креветки не перестанут быть прозрачными.
Морепродукты посолить, поперчить свежемолотым перцем и снять с огня.
Выложить морепродукты в миску и остудить.
Для отваривания морепродуктов.
Морепродукты хорошо промыть от песка и встречающихся осколков раковин.
У мидий удалить "бородки" выступающий пучок волокон.
Приготовить овощной отвар.
В кастрюлю налить воду.
Добавить очищенную, разрезанную пополам луковицу, 2-3 веточки укропа или петрушки (без листиков), 2-3 горошины душистого перца, лавровый лист, соль.
Отвар довести до кипения и варить при слабом кипении ~10-15 минут.
Из готового овощного отвара удалить лук и специи.
Положить в отвар подготовленные морепродукты.
Как только кальмары и креветки перестанут быть прозрачными и станут матовыми - вытащить их из отвара шумовкой.
Одновременно с креветками будут готовы и мидии.

* Если Вы приобрели варено-мороженые морепродукты, их не нужно будет варить, а лишь подержать 1-2 минуты в горячем овощном отваре (не на огне).

* Если морепродукты сырые:
Кальмары варятся около 40-60 секунд.
Крупные креветки - около 2 минут.

Отваренные морепродукты остудить.
Креветок очистить от панцирей, у крупных креветок сделать разрез вдоль спинки и удалить черную вену.
Крупных креветок разрезать на 3-4 части, мелкие оставить как есть.
Крупные мидии также разрезать на несколько частей, мелкие оставить целыми.
Кальмары нарезать соломкой (маленьких кальмарчиков нарезать кольцами).

Морепродукты постараться, как можно лучше, обсушить бумажными полотенцами.
Зеленую фасоль вымыть.
В кастрюле довести до кипения примерно 1 литр воды, посолить.
В кипящую воду положить фасоль и отварить в течение ~5 минут, до мягкости.
Откинуть фасоль на дуршлаг.

В сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового или растительного масла и обжарить фасоль ~2-3 минуты.
Отварить брокколи.
Для этого в кастрюлю налить примерно 1 литр воды, добавить соль и довести воду до кипения.
Выложить в кипящую воду вымытую брокколи, довести до кипения.
Отварить брокколи в течение 2-3 минут (не переварить, иначе станет слишком мягкой и будет расползаться).
Откинуть брокколи на дуршлаг и дать стечь отвару.

Помидоры черри вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждый помидор пополам.
Зелень петрушки вымыть и хорошо обсушить.
Листики петрушки порубить (стебельки использовать для приготовления бульонов).
В большую миску выложить подготовленные продукты: фасоль, морепродукты, болгарский перец, помидоры, оливки (без жидкости), брокколи, зелень петрушки.

Все слегка посолить, аккуратно перемешать и дать постоять ~5 минут.
Образовавшуюся в салате жидкость слить.

* Желательно слить с овощей как можно больше жидкости, чтобы салат не был водянистым. Для этого салату можно дать постоять еще примерно 10 минут. Затем снова попытаться слить жидкость, прикрыв миску большой крышкой для удобства сливания жидкости. Как только убедились, что слили практически всю жидкость - салат можно заправлять заправкой.

Для приготовления салатной заправки.
В миску налить мед (или насыпать сахар) и добавить щепотку соли.
Влить сок лимона.
Перемешать мед с солью и лимоном, до растворения крупинок соли.
По желанию можно добавить 2-3 столовых ложки заливки от консервированных оливок.
Поперчить заправку свежемолотым перцем.
Тонкой струйкой вливать оливковое или растительное масло, взбивая заправку венчиком.
По вкусу добавить соль, сахар или лимонный сок.
Взбить заправку до однородности.

Заправить салат заправкой и аккуратно перемешать.
Миску с салатом затянуть пищевой пленкой, убрать в холодильник и дать настояться несколько часов (лучше оставить на ночь).
За 10-15 минут до подачи, миску с салатом достать из холодильника и оставить при комнатной температуре.
При подаче выложить салат в красивую салатницу и украсить зеленью петрушки.

Источник. Готовим дома
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.ladiesonly.biz
МамаДи
Admin
avatar

Сообщения : 18427
Возраст : 29
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Салатики   Вт Фев 14, 2012 12:34 am

Вот на такой салатик сейчас наткнулась...Надо попробовать Very Happy

Сёмга на шубе


Ингредиенты:

300г (приблизительно) филе малосольной сёмги
1-2 луковицы
2 варёных яйца
1 отваренная крупная морковка
2 отваренных свеклы
2 отваренных картофелины
100-200г майонеза
зелень по желанию и вкусу

Способ приготовления:

Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.
В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом.
Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом.
На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

Источник
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.ladiesonly.biz
МК
Модератор
avatar

Сообщения : 40405
Возраст : 53
Откуда : Москва
Зодиак : Весы

СообщениеТема: Re: Салатики   Вт Фев 14, 2012 3:16 pm

Cherry_lips пишет:
Вот на такой салатик сейчас наткнулась...Надо попробовать Very Happy

[center]Сёмга на шубе

url]

ну очень праздничный салатик !!!! супер !!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Svetla

avatar

Сообщения : 108
Возраст : 56
Откуда : Vilnius
Зодиак : Скорпион

СообщениеТема: Re: Салатики   Ср Фев 15, 2012 3:04 am

понравился салатик, очень празднично выглядит! Надеюсь, что копированием не ограничусь, обязательно попробую сделать
Вернуться к началу Перейти вниз
МамаДи
Admin
avatar

Сообщения : 18427
Возраст : 29
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Салатики   Чт Фев 16, 2012 10:10 pm

Куриный салат с обжаренными сладким перцем и поджаренным миндалем


Ингредиенты:

4 куриные грудки без кожи (около 900 грамм)
4 лавровых листа
1 л куриного бульона
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
200 г поджаренного миндаля, мелко нарезанного
1/2 большого красного лука, нарезанный
1/2 стакана петрушки, нарезанные
2 больших красных перца, жареного
3 ст.л. яблочного уксуса
1/2 чашки оливкового масла
cоль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Положить лавровый лист и налить куриный бульон в кастрюлю с крышкой, доведите бульон до кипения. Добавить куриные грудки в кастрюлю. Довести до кипения и проверить курицу на готовность. Накройте кастрюлю. Выключите огонь.

2. В то время как курица варится, нарезать другие ингредиенты, чеснок, миндаль, лук, зелень петрушки, жареный красный перец и добавить в большую миску. Добавить соль в смесь, масло и уксус. Перемешайте.

3. Когда куриные грудки приготовятся, дать им остыть. Порезать куриные грудки. Смешиваем кусочки курицы с остальными ингредиентами и подаем.

Источник
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.ladiesonly.biz
МК
Модератор
avatar

Сообщения : 40405
Возраст : 53
Откуда : Москва
Зодиак : Весы

СообщениеТема: Re: Салатики   Вс Фев 19, 2012 2:54 pm

вот какой салат я кушала в гостях



Ингредиенты

Грибы - маринованые шампиньоны целые - небольшая банка
картофель свареныйв мундирах 2 - 3 шт.
морковь свареная 2 - 3 шт.
яйца свареные 2 - 3 шт.
филе курицы 1 шт.
зелень
майонез


Способ приготовления


Берем салатницу средних розмеров и смазываем её подсолнечным маслом, немножко.
Как вы знаете салат выкладывать слоями :
- шампиньоны , шляпками вниз
- рубленая зелень
- картошка натертая на крупной терке
- майонез
- морковь натертая на крупной терке
- маойнез
- яйца натертые на крупной терке
- майонез
- куриное филе порезаное кубиками ( половина )
- вторая половина филе порезаная мелкими кубиками
Теперь надо перевернуть. На нашу салатницу ставим тарелку на которой будем подавать салат, как крышку.
И одним резким движением переворачиваем, акуратно снимаем салатницу.
Вуаля, салат готов.
Можна сверху еще посыпать рубленой зеленью.
Всем приятного апетита !!!



у сестрицы вместо курицы была ветчина...нЭжно так


Вернуться к началу Перейти вниз
DeLux

avatar

Сообщения : 9606
Возраст : 37
Откуда : Таллинн
Зодиак : Весы

СообщениеТема: Re: Салатики   Пт Мар 23, 2012 2:20 pm

DeLux пишет:
Нежная львица пишет:
Оль, что за Маргарита?)

Эта такааааая вксняшка. bounce Хоть и не новое.

Берутся среднего размера помидоры, режутся кольцами, мне нравится пошире, полсантиметра точно. раскладывается слоем на тарелку рядышком друг с другом и плотно. На кашфую помодорку давится чуть чеснока, чуть перца чёрного и слегка посолить (это уже по вкусу). Потом трётся 2 вида сыра, один какой-нибудь обычный, мягкий и второй брынза. Посыпается густо один слой, по нему чуточку майонеза капается, наугад уже примерно на каждое колечко помидорное, и сверху брынзой засыпается. Мы ещё шареной солью посыпаем (это тоже из Болгарии, нам пополнили запасы знакомые) слегка. усё.
Вернуться к началу Перейти вниз
МамаДи
Admin
avatar

Сообщения : 18427
Возраст : 29
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Салатики   Пт Сен 21, 2012 7:53 pm

В общем,надо было раньше в фотки податься Twisted Evil

Не знаю название,мама его корейским зовет,не знаю почему Very Happy
капустка
помидорки
огурки
морковка
редька(но она вонючая,зараза,можно на редиску заменить спокойно)
репчатый лук
красный болгарский перчик
яйки вареные
Все соломочкой тоненькой нарезается,можно наверное на крупной терке - но не пробовали,эт я так предполагаю Embarassed ,раскладывается горками на блюде по кругу,сверху по капле майонеза.

Для соуса - говядина мелко порезанная,или тоже соломкой тоненькой. Томатная паста и чеснок,чеснока много Very Happy Мяско обжаривается/тушится до готовности,потом пасту и чеснок,еще минут 5 потомить. И в соусницу на середину блюда... при гостях уже переешивается всё,хотя можно и заранее. Пальцы откусить можно,обожааааю Embarassed Razz

Надо замутить girldance Кто попробует - отпишетесь как вам,оч интересно Embarassed
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.ladiesonly.biz
ММВ

avatar

Сообщения : 35528
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Салатики   Пт Сен 28, 2012 10:24 pm

Cherry_lips пишет:
Вот на такой салатик сейчас наткнулась...Надо попробовать Very Happy

[center]Сёмга на шубе





Источник
Получилась вывернутая селедка под шубой, облагороженная семгой вместо селедки.
Но думаю, что вкусненько.
Вернуться к началу Перейти вниз
ММВ

avatar

Сообщения : 35528
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Салатики   Пт Сен 28, 2012 10:38 pm

А у меня вот праздничный вариант селедки под шубой, т.е. под другой шубой.
Вернуться к началу Перейти вниз
ДевАня

avatar

Сообщения : 34799
Возраст : 35
Откуда : Москва
Зодиак : Дева

СообщениеТема: Re: Салатики   Сб Сен 29, 2012 3:19 pm

А я делюсь простым, но сытным и вкусным салатиком. Хотя, на любителя, наверно)

- маринованые опята (у меня, а вообще можно шампики)
- вареная говядина
- сыр твердый
- майонез
- укроп

Говядину порезать на маленькие кусочки, сыр натереть на терке, опята цельные, все заправить майонезом, посыпать укропом.

Все. Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
ММВ

avatar

Сообщения : 35528
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Салатики   Сб Сен 29, 2012 6:32 pm

И у меня есть рецептик очень сытного салата. Называется "Охотничья закуска"
Я часто его готовлю как второе блюдо. Особенно когда варишь первое и остается мясо отварное.

мясо отварное - 300г,
морковь - 2-3 шт.
лук - 1 шт,
грибы - 200-300г
огурец соленый - 2шт.
майонез

Пережарить лук, морковку (на терку) до золотистого цвета.
Добавить туда мелко нарезанное мясо,, мелко нарезанные грибы и так же мелко нарезанные соленые огурцы.
Все перемешать, накрыть крышкой, потушить на медленном огне.
Затем добавить майонез, все смешать.
Одинаково вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

Вот - только что приготовила
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Салатики   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Салатики

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 7На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Между нами,девочками :: Дом и хобби :: Обмен рецептами-
      Рейтинг WomanTopRambler's Top100Каталог-Молдова - Ranker, StatisticsЖенский форум - женские разговорчики!Календарь беременности. Мама клуб (Mamaclub)Каталог женских сайтов