Между нами,девочками
Добро пожаловать на форум "Между нами,девочками"!

Для полноценной работы форума вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Желаем Вам приятного общения!



 
ФорумКалендарьЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Блюда национальных кухонь

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
ММВ

avatar

Сообщения : 35171
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Блюда национальных кухонь   Вт Май 19, 2015 12:33 am

Вика пишет:

gyy

Марин, что за кутабы ты пожарила? рассказывай рецепт, название какое то вкусное)
Кутабы - это азербайджанское блюдо, типа чебуреков,
но чебуреки - жирные, а это почти диетическое.
Тесто там пельменное, зелень: шпинат и немного укроп/петрушка/кинза.
Из готового пельменного теста на 400г и пучка шпината у меня получаются 6 кутабов.
Шпинат моешь, корни отрезаешь, заворачиваешь в полотенце и убираешь в холодильник на 2-3 дня,
чтобы высохло и слегка подвяло
Иначе шпинат сочный, кутабы будут сырые.

Разделяешь тесто на шарики, раскатываешь тонко, как для пельменей, круг,
на одну половину тонким слоем нарезанную зелень,
посолить, поперчить, положить кусочек сливочного масла
накрыть второй половиной, края полукруга прижать вилкой.
Немного масла на сковороде, жарится быстро



Довольно сытно.
Еще делают с мясом


С мясом: фарш из баранины с добавлением лука репчатого. Можно из говядины - волюнтаризм допустим.
Еще к фаршу добавляют лавашану или зерна граната. Раскладывают тоненько.
Вернуться к началу Перейти вниз
ТриждыЧетыре

avatar

Сообщения : 133

СообщениеТема: Re: Блюда национальных кухонь   Ср Авг 19, 2015 3:57 am

Вкусняшка, надо попробовать.
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Блюда национальных кухонь

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Между нами,девочками :: Дом и хобби :: Обмен рецептами-
      Рейтинг WomanTopRambler's Top100Каталог-Молдова - Ranker, StatisticsЖенский форум - женские разговорчики!Календарь беременности. Мама клуб (Mamaclub)Каталог женских сайтов