Между нами,девочками
Добро пожаловать на форум "Между нами,девочками"!

Для полноценной работы форума вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Желаем Вам приятного общения!



 
ФорумКалендарьЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Что вы сегодня готовите?

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... , 11, 12, 13  Следующий
АвторСообщение
ММВ

avatar

Сообщения : 34722
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Июл 23, 2013 1:17 am

Qualche Cosa пишет:
сварила борщ с чуть чуть ботвы, чорт и правда вкусно )))) неожиданно.

пюре с котлетами на заказ делала, соскучились дети по маминой готовке Rolling Eyes 

про перцы присоединюсь , очень быстро же и переворачивать не нужно Embarassed 
О!вот хорошо, что напомнила - лето в разгаре, а я еще зеленый борщ на варила.
Вернуться к началу Перейти вниз
ММВ

avatar

Сообщения : 34722
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Июл 23, 2013 1:23 am

ДевАня пишет:


Маринчик, а это что за зверь? Embarassed 
блюдо азербайджанской кухни.
Типа овощного рагу с мясом.

Мелко порезанные кусочки говядины(телятины) в растительном масле обжариваешь,
когда наполовину готовы - лук репчатый,
когда лук позолотился - картошку,
потом баклажаны кубиками,
потом болгарский перец кубиками,
когда все имеет слегка зажареный вид - сочные помидоры кубиками.
Они дают сок, все это тушится в томатном соку.
А когда готово - мелко порезанный чеснок и зелень: укром, петрушку, кинзу.
Такой мой рецепт.
Все ингредиенты примерно в равных количесвах, исключая чеснок и зелень.mua 
выглядит вот так

но фото - не мое.
А моя подруга все закладывает сразу - тоже вкусно получается.
Вернуться к началу Перейти вниз
ДевАня

avatar

Сообщения : 34688
Возраст : 34
Откуда : Москва
Зодиак : Дева

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Июл 23, 2013 2:51 am

Оооо, я готовлю нечто подобное, только без картошки, почему-то плохо воспринимаю ее с овощами, на мой вкус она все перебивает. Но по твоему рецепту надо попробовать! Очень вкусно! good 
Вернуться к началу Перейти вниз
ММВ

avatar

Сообщения : 34722
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Июл 23, 2013 3:08 am

ДевАня пишет:
Оооо, я готовлю нечто подобное, только без картошки, почему-то плохо воспринимаю ее с овощами, на мой вкус она все перебивает. Но по твоему рецепту надо попробовать! Очень вкусно! good 
если без картошки и без мяса - то это баклажановая икра,
а если туда добавить еще кабачки - то рататуй.
Только рататуй - овощи режутся покрупнее.
Вернуться к началу Перейти вниз
Qualche Cosa

avatar

Сообщения : 2084
Возраст : 44
Откуда : Москва
Зодиак : Водолей

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Июл 23, 2013 2:53 pm

ММВ пишет:

если без картошки и без мяса - то это баклажановая икра,
а если туда добавить еще кабачки - то рататуй.
Только рататуй - овощи режутся покрупнее.
ой хочу , вкусняшку , надо сбегать за кабачками , только курьера с WB с Данькиными шортами встречу и бегом

сегодня планирую мальчишкам плов с индюшатиной ( почему то им нравится Rolling Eyes  )
Вернуться к началу Перейти вниз
http://daochzhishea.com/
Вика

avatar

Сообщения : 39747
Откуда : Саратов

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Июл 23, 2013 3:18 pm

ДевАня пишет:


Разве? По мне так легче легкого. Embarassed Rolling Eyes 

ММВ пишет:
И по мне лёгко! Легче, чем голубцы, насовал фарш в перцы и вуаля!

Cherry_lips пишет:
и я с вами agr boo 

Qualche Cosa пишет:

про перцы присоединюсь , очень быстро же и переворачивать не нужно Embarassed 
и я к вамcheers 

Захотелось перцев, нужно сделать сегодня, но скорее завтра)
Вернуться к началу Перейти вниз
Вика

avatar

Сообщения : 39747
Откуда : Саратов

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Июл 23, 2013 3:21 pm

Я раньше очень любила овощное рагу, ну либо овощи с мясом тушеные, а сейчас почему то не хочетсяRolling Eyes 
хотя на картинке очень аппетитно выглядитdis 
Вернуться к началу Перейти вниз
PERFI

avatar

Сообщения : 7803
Возраст : 33
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Авг 06, 2013 4:35 am

МК пишет:
перец фффкусна, но трудоёмко...
Плюсуюсь к Маришке! Не сложно, но трудоемко.
И какое соотношение фарша и риса у вас? У меня то фарша много, то риса много. Twisted Evil 
Но всё равно съели, вкусненько))

Сегодня была индейка. Кто не ест, рекомендую, особенно бедро. И просто пожарить тонкими небольшими кусочками (соль+черный перец), и с чесноком и болгарским перцем, ммм!
Вернуться к началу Перейти вниз
Вика

avatar

Сообщения : 39747
Откуда : Саратов

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Авг 06, 2013 1:46 pm

Лер, фарша много не бывает)))
я и не знаю, какое соотношение, на глазок, риса немного кладу, пару горсточек на полкило фарша, и лук  пассированый в фарш. В этот раз в духовке сделала, сверху еще морковкой засыпала, а в конце сметаны добавила, дотушила несколько минут с ней, вкуснооо)

А из индейки я делаю котлетки, Настя любит очень.
Вернуться к началу Перейти вниз
МамаДи
Admin
avatar

Сообщения : 18427
Возраст : 28
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Авг 06, 2013 2:45 pm

Лерик,у меня обычно риса много бывает) Про фарш Вика правильно сказала) Я на глаз всё делаю,поэтому не скажу Very Happy 

У нас недавно тоже была индейка,нога запеченая,вкусно Very Happy 


А вчера курица с овощами под соусом бешамель,в духовке boo
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.ladiesonly.biz
Вика

avatar

Сообщения : 39747
Откуда : Саратов

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Авг 06, 2013 3:09 pm

Как звучит, соус бешамель!)
рассказывай, как делаешь?

я хочу сделать грибочки, про какие вчера рассказывала, только в духовке, думаю будет не хуже, чем на костреgirldance
Вернуться к началу Перейти вниз
МамаДи
Admin
avatar

Сообщения : 18427
Возраст : 28
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Авг 06, 2013 3:19 pm

Вик,а я грибочки в духовке делаю,фаршированные. Вынимаю ножки,мелко режу,обжариваю их с луком. Фарширую ими шляпки,сверху тертый сыр и в духовку...ням-ням получается! Razz 

Чего делаю? бешамель то? Или курицу? Laughing 
В обчим,курицу(окорок или грудку) отвариваешь,разбираешь на волокна,или режешь - как тебе хочется) Отдельно отвариваешь брокколи  морковку. Брокколи на соцветия,морковь кружочками. Перемешиваешь с курицей,заливаешь бешамелем. Бешамель - муку обжариваешь на слив.масле,добавляешь молоко постепенно,соль-перец,мускат если есть. Я на глаз делаю,но вот есть рецепт Тыц.

Всё это дело в духовку до зарумянивания.. Можно еще сыром посыпать boo
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.ladiesonly.biz
Вика

avatar

Сообщения : 39747
Откуда : Саратов

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Авг 06, 2013 3:21 pm

Cherry_lips пишет:
Вик,а я грибочки в духовке делаю,фаршированные. Вынимаю ножки,мелко режо,обжариваю их с луком. Фарирую ими шляпки,сверху тертый сыр и в духовку...ням-ням получается! Razz 
тоже самое я вчера и писала)
только без лука, ножки с майонезом смешивали, так как на костре бы они сухие получились без него
Вернуться к началу Перейти вниз
МамаДи
Admin
avatar

Сообщения : 18427
Возраст : 28
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Авг 06, 2013 3:24 pm

Вика пишет:

тоже самое я вчера и писала)
только без лука, ножки с майонезом смешивали, так как на костре бы они сухие получились без него

Ну вот я не помню,что ты их фаршировала crazyz 
Да,я тоже капельку майонеза сверху добавляю,на майонез уже сыр. Или сыр с майонезом смешиваю...Еще чесночка...Фсё,пустила слюну lol! 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.ladiesonly.biz
Вика

avatar

Сообщения : 39747
Откуда : Саратов

СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   Вт Авг 06, 2013 3:25 pm

Cherry_lips пишет:
[Чего делаю? бешамель то? Или курицу? Laughing
В обчим,курицу(окорок или грудку) отвариваешь,разбираешь на волокна,или режешь - как тебе хочется) Отдельно отвариваешь брокколи морковку. Брокколи на соцветия,морковь кружочками. Перемешиваешь с курицей,заливаешь бешамелем. Бешамель - муку обжариваешь на слив.масле,добавляешь молоко постепенно,соль-перец,мускат если есть. Я на глаз делаю,но вот есть рецепт Тыц.

Всё это дело в духовку до зарумянивания.. Можно еще сыром посыпать boo
Вкусно звучит!

про бешамель вспомнила, я делала с таким соусом лазанью
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Что вы сегодня готовите?   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Что вы сегодня готовите?

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 12 из 13На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... , 11, 12, 13  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Между нами,девочками :: Дом и хобби :: Обмен рецептами-
      Рейтинг WomanTopRambler's Top100Каталог-Молдова - Ranker, StatisticsЖенский форум - женские разговорчики!Календарь беременности. Мама клуб (Mamaclub)Каталог женских сайтов