Между нами,девочками
Добро пожаловать на форум "Между нами,девочками"!

Для полноценной работы форума вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Желаем Вам приятного общения!



 
ФорумКалендарьЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Делимся рецептами летних блюд

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
helencik

avatar

Сообщения : 469
Откуда : Рига

СообщениеТема: Делимся рецептами летних блюд   Чт Июн 03, 2010 3:28 pm

Холодник , это вкусно Very Happy особенно в жару.
У нас продается маринованная свекла в баночках 0,5 л уже натертая на терке + 1 литр кефира и туда свежий огурчик порезать меленько( или на терке) , яйца отварные штук 5 ( кто как любит больше можно в тарелку разрезать на пополам) , укропчик, зеленый лучок .Если густо разбавить водичкой кипяченной.Кушают некоторые с отварной картошкой вприкуску, сынуля мой любит с бутиком с мяском или колбаской, а я просто так люблю . В жару еда лучше не придумать.
Вернуться к началу Перейти вниз
helencik

avatar

Сообщения : 469
Откуда : Рига

СообщениеТема: Re: Делимся рецептами летних блюд   Чт Июн 03, 2010 3:33 pm

Полезные советы
Не выбрасывайте фруктовые корочки, например, корку от дыни или кожуру цитрусовых - из них получатся великолепные вазочки для десертов. Мы расскажем вам как подготовить их к следующему приему гостей.

Цитрусовые чашечки: Разрезать апельсин или лимон пополам по горизонтали. Острым ножом выскожлить мякоть, оставляя кожуру толщиной 1 см. Еще удобнее, если у вас есть соковыжималка для цитрусовых - сначала можно выжать из апельсинов или лимонов сок и выпить его просто так или сделать лимонад, а из кожуры останутся аккуратные чашечки. Нужно будет только удалить пленки. Чашечки нужно положить в морозилку на 1-2 часа, пока не затвердеют. Дальше их можно наполнить готовым мороженым или сорбетом. Разровнять сверху. Положить в морозилку на 30 минут или дольше, если необходимо.

Вазочка с летним фруктовым салатом: Разрезать дыню пополам по горизонтали. Очистить ложкой от семян, а затем маленьким острым ножом вырезать мякоть, оставляя 1 см корку. Положить кожуру в морозилку на 3-4 часа. Нарезать оставшуюся мякоть, положить в миску, накрыть и поставить в холодильник. Добавить малину и чернику, переложить в подготовленную вазочку и подавать.

Желе: Если у вас нет формочки для желе, апельсиновые или лимонные вазочки можно наполнить желе и кусочками фруктов и поставить в холодильник застывать. Отличный десерт к празднику для детей и взрослых.
Вернуться к началу Перейти вниз
PERFI

avatar

Сообщения : 7803
Возраст : 33
Зодиак : Рак

СообщениеТема: Re: Делимся рецептами летних блюд   Сб Июн 12, 2010 4:59 am

Домашнее клубничное мороженое!
Рецепт с фото тут!
Авторское название:
Цитата :
ЗАМОРОЖЕННЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТ!

500 гр очищенной клубники
100 гр мелкого белого сахара
сок лайма или лимона (одного)
200 гр натурального йогурта

Йогурт лучше купить греческий, он дает самую потом симпатичную консистенцию.

И еще.
ВАЖНЫЙ секретик! Запомните, перед тем как замораживать обязательно попробуйте вашу смесь, так как
потом она будет ощутимо менее сладкой. Сделайте ее чуть-чуть слаще чем любите.

Начинаем. Перемалываем клубнику с сахаром
и лимонным соком в блендере до состояния замечательного пюре.
Вынимаем и аккуратно и очень тщательно смешиваем с йогуртом.
Переливаем в неглубокий контейнер и отправляем в морозилку на пару часов.
Наша смесь должна замерзнуть по бокам и начать схватываться в середине.

Вынимаем. И снова в блендер! (Это даст вам потом отсутствие "льдинистой" текстуры).
Снова в контейнер. Постелите после второго раза на дно пищевую бумагу, вам потом будет намного проще его доставать. Опустили контейнер в горячую воду на пару секунд и дернули за края.

Отправляем снова в холодильник, уже "насовсем".

За полчаса до подачи переставьте мороженое из морозильной камеры в холодильник.
И сервируйте с чем любите.
Меняем клубнику на чернику и получаем мое любимое черничное.
Меняем чернику на малину... И так далее. )
Коммент: похож на щербет!
Делала по рецепту, но всё равно получились льдинки - хз с чем связано, но пофиК, ибо получилось вкуснее магазинного! yahoo
В след. раз увеличу кол-во йогурта, будет больше похоже на молочное мороженое. В общем, рекомендую, пробуйте, это очень просто! Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
ММВ

avatar

Сообщения : 34040
Возраст : 64
Откуда : Москва
Зодиак : Козерог

СообщениеТема: Re: Делимся рецептами летних блюд   Сб Июн 12, 2010 5:26 am

А я недавно по телевизору видела, потом сама сделала,
и нам с Валеркой понравилось.
Делюсь: энергетический напиток (правда без пропорций - на глазок)
в блендер настричь ножницами (кухонными) укроп с петрушкой,
сбрызнуть лимонным соком,
залить кефиром,
и прокрутить.
Получается нежно зеленого цвета, освежающий, витаминный, и очень вкусный.
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Делимся рецептами летних блюд   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Делимся рецептами летних блюд

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Между нами,девочками :: Дом и хобби :: Обмен рецептами-
      Рейтинг WomanTopRambler's Top100Каталог-Молдова - Ranker, StatisticsЖенский форум - женские разговорчики!Календарь беременности. Мама клуб (Mamaclub)Каталог женских сайтов